周沉旺：湖南茶财产将来前景很是好，但也会碰到坚苦，一方面是和全国次要茶产区的合作，且合作压力会越来越大。那么需要加大支撑力度，出台更强无力的政策，加大品牌推广，手艺配备，推进茶园尺度化扶植，加大科技研发和人才培育力度，如许才能确保湖南茶财产正在全国处于领先地位。
我认为，将来湖南茶财产的规模将每年连结正在8%~10%的速度增加，2026年达到1500亿元的出产总值，2030年跨越2000亿元，成为茶业强省。
周沉旺：目前来说，湖南茶财产尺度化程度不高，高产的、陈规模、尺度化的茶园并不多见。现正在已是数字化和智能化时代，但湖南茶财产的加工和配备手艺能力有待提拔。
周沉旺：湖南的茶叶品类繁多，茶产物多样，茶叶市场广漠，以五彩湘茶集群品牌为引领，践行“茶文化、茶财产、茶科技”统筹推进，成长前景广漠。
喝新茶饮，逛新茶园，住茶平易近宿……茶叶这片“金叶子”正激活多种财产形态。
周沉旺：过去，茶财产是脱贫攻坚的主要财产，现正在，茶财产正在村落复兴中阐扬主要感化。茶财产是向阳财产，又是平易近出产业、富平易近财产，各级加大工做力度推进，加大政策保障支撑。
人物：当前全球经济形势复杂严峻，良多行业都遭到冲击。为什么茶财产没有遭到下行影响，而是逆势上涨？
周沉旺：湖南是产茶大省，汗青长久，文化底蕴深挚，正在全国13个次要产茶省中，湖南茶叶的种植面积、产量和产值，正在全国处于前列。
出格是我们的新式茶，以20%~30%速度快速增加，全国从过去的几十个亿的产值到目前2000多亿元——相较于茶叶财产的其他门类，新式茶消费市场的增加幅度是遥遥领先。
湖南具有深挚而奇特的茶文化底蕴。湖南曾经构成了“茶祖正在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先”的焦点茶文化，建立了“中华茶祖节”文化品牌，构成了“五彩湘茶，茶湘五味”的茶财产抽象，打制了省茶叶行业工做会议、中华茶祖节、湖南茶业博览会、湖南科技立异论坛、潇湘茶文化节、安化黑茶文化节、黄茶文化节等品牌和节会，具有千两茶制做身手、茯砖茶制做身手、君山银针茶制做身手等国度级非遗代表性项目。
湖南具有品牌集群引领劣势。我省是典型的多茶类成长款式，五彩湘茶财产集群正在2021年列入国度级劣势特色财产集群项目，湖南沉点推进潇湘茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶这五大公用品牌扶植。据2024中国茶叶区域公用品牌价值评估成果显示，潇湘茶评估价值70。58亿元、安化黑茶评估价值52。80亿元、岳阳黄茶品牌价值30。84亿元。
当然，湖南也越来越注沉茶财产成长。客岁1月，省政协农业界别提交的《加速提质增效，推进我省茶财产高质量成长》提案被列为沉点提案，3月~8月，省政协委员、专家学者、茶企担任人、省曲单元相关担任人等构成调研组，联动茶叶从产区市县政协开展同题调研，先后到长沙、邵阳、永州、张家界、益阳、郴州、湘西自治州等地，以及福建、浙江开展调研，构成了调研演讲获省委次要带领批示。
科技实力领先也是一大劣势。湖南具有刘仲华院士团队、院士工做坐，以及湖南农业大学、省茶叶研究所、省茶叶手艺系统8个尝试坐，有教育部茶学沉点尝试室、国度动物功能成分研究核心和处所茶叶研究所及相关职业院校，有省茶业协会、学会、红茶财产成长推进会、茶文化研究会、黑茶商会等行业社会化办事组织。
茶叶财产是湖南十大劣势特色千亿财产之一。茶消费若何提质？茶经济若何升级？本刊记者对话周沉旺，解读湖南的新茶经。
周沉旺：我们调整了茶财产的成长标的目的，扩大了茶市场的鸿沟。现正在茶是一种饮品，也是一种休闲文化，我们不竭鞭策茶文旅康连系，茶的用处愈加普遍、需求愈加多样。次要是茶的原有消费市场正在不竭扩大，它的需求多元化、产物多样性正在不竭拓展，健康吃茶品茗量提拔，茶叶精湛加工衍出产品普遍使用，支持了茶财产的分析产值每年连结5%~8%的速度增加。
好比我省大师熟悉的品牌茶颜悦色、茶守艺、尚木兰亭，正在这些店里，我们既能够买奶茶，买各类果茶，也能够买到原叶茶，还有各类茶叶做成的饼干、糕点——需求越来越多样，产物形态越来越多元，新式茶市场集中了更多的年轻消费者群体。正在浙江、广东地域，新式茶的成长很是敏捷，好比东方树叶、康师傅等都出产新茶饮，霸王茶姬、喜茶等新茶饮品牌每年发卖超100亿元。
深耕农业范畴40年，省政协委员、省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份无限公司董事长周沉旺大半辈子都正在和茶打交道，是全国出名茶叶专家，享受国务院津贴。他对茶有着深挚豪情，亲身鞭策着湖南茶财产转型升级。
省茶业协会积极阐扬桥梁、纽带感化，组织出口茶企加大组团国际推介力度，鞭策茶品牌、茶文化输出。客岁7月，加入了“第23届马来西亚国际食物饮料商贸展”，前去马来西亚开展交换取宣介勾当，拓展东南亚市场；10月，组织加入了2024法国国际食物级饮料博览会，开展了市场调查、交换勾当，赴意大利、调查本地茶叶市场、进行茶文化交换；11月，组织加入了2024第五届悉尼茶博会。我们也积极用好湖南省茶财产链联席会议轨制，取长沙海关一道持续优化通关，提拔监管智能化程度，指点出口茶企积极应对国外手艺性商业办法。
现正在茶不只仅是一种解渴的饮品，它还有更多的文化属性，使用场景更广，好比茶叶的提取物和深加工产物可使用于化妆品，也可做工业原料。出格值得关心的是新茶饮，目前它的消费市场以每年30%的速度正在增加。
客岁12月，全省茶财产链工做专班正式成立，确定了《全省茶叶财产链扶植联席会议轨制》，明白2025年要鞭策出台《关于推进茶财产高质量成长的若干办法》，召开全省茶财产高质量成长工做推进会，制定《湖南省茶财产立异成长计谋研究》——这对鞭策湖南茶财产高质量成长影响深远，是推进联农带农、推进村落复兴的主要行动。
周沉旺：湖南茶叶出口逆势上扬，湘茶出口量位居全国第三。据海关统计，2024年湖南茶叶出口4。9万吨，较客岁添加了5000吨，增幅11。36%；出口金额1。4亿美元，较客岁添加了2000万美元，增幅16。67%；出口平均单价上涨21。63%。
同时，我们的五彩湘茶品牌影响力取福建大红袍、浙江龙井、云南普洱等品牌比拟，仍存正在必然差距。我们的茶叶龙头企业群体还不敷多、不敷强，带动能力仍有待大幅提拔，出格是无情怀的优良的企业家，还需要不竭培育。取外省出格是某些茶财产发财的先辈省份比拟，我们的政策支撑力度有较大差距。
取此同时，茶叶做为绿色、生态财产，取旅逛、文化等财产连系，通过推进茶文旅康融合，也为茶财产拓展了广漠的成长空间。好比邵阳洞口县古楼驿生态文化旅逛区晋升为国度4旅逛景区，牛角山墨戎苗寨、保靖黄金茶古茶园、吉首隘口司马茶居驿坐、湘丰茶文化园、金井绿茶非遗文化旅逛景区等一多量茶旅融合财产的成长，为我省茶财产注入了新的活力。
湖南具有茶财产强劲成长的企业集群。湖南龙头茶企实力不竭增加，企业集群不竭强大 。目前湖南规模以上的茶企有450多家，省级以上龙头企业达到100家，此中国度级7家、省级93家。专业合做社、种植大户等也构成了财产成长集群。
湖南具有优良的茶财产根本，分析实力处于全国第一方阵，成长速度较快。10年前安化黑茶的产值只要2亿多元，现正在是260亿元。目前湖南有58个沉点产茶县，茶叶的种植性价远远高于其他做物，农户平均收入可达5900元/亩摆布，最高达到1万多元，以至两万元。
周沉旺：目前茶的消费需求正在全国是以每年5%的速度增加。人们对茶的认识、对其健康功能的注沉，让吃茶品茗群体不竭增加，出格是年轻人越来越多。
我们统计的数据：客岁湖南茶叶种植面积为326。42万亩居全国第6位，产量28。55万吨居全国第6位，分析产值为1135。6亿元正在全国排名第5。2024年取2023年比拟，分析产值增加6。93%。总体而言，湖南的茶财产成长的来势是稳中向好、稳中有进。
