7月下旬国际市场马来西亚棕榈油出口优良支持油脂市场，豆油行情被带动走高；同时美国大豆优秀率削减且低于市场预期值，对豆油价钱有所支持。国内豆油现货货源宽松，部门企业面对库存压力，而高温气候令需求受限，必然程度限制豆油现货价钱涨幅。
生猪养殖方面，7月份生猪自繁自养和仔猪育肥理论盈利小涨后震动下滑。据卓创资讯数据统计，截至7月底，生猪自繁自养理论盈利均值176。65元/头，环比上涨17。86%，同比跌幅72。46%；1-7月均值为209。57元/头，同比上涨3。83%。仔猪育肥理论盈利均值139。54元/头，环比下跌13。63%，同比下跌82。49%；1-7月均值为188。13元/头，同比下滑51。25%。
北方粳稻谷价钱有稳有跌。最低收购价稻谷拍卖和处所储蓄稻谷轮出有序推进，市场供给充脚。加工企业走货无限，开机率持续低迷，多耗损库存或按需收购，以质讲价。
7月下旬国际市场利多和利空要素交替呈现，国内进口菜籽油现货价钱波动较为屡次，国际原油和国际油脂油料价钱全体震动上涨，叠加中加商业关系严重，支持国内进口菜籽油价钱上涨。虽然国内油菜籽进口量添加，但消费淡季下菜籽油需求量较少，导致进口菜籽油现货价钱从高位回落。
进口方面，据海关总署统计，2025年6月份累计进口玉米及玉米粉16万吨，同比削减82。7%；1-6月份累计进口玉米及玉米粉79万吨，同比削减92。8%。
据陕西省粮食和物资储蓄局成品粮油市场零售价钱监测数据显示，截至8月13日，我省各地域大豆油（国标一等）均价为：西安地域62。8元/5L，宝鸡地域61。8元/5L，咸阳地域63。6元/5L，渭南地域50。0元/5L，铜川地域63。9元/5L，延安地域63。0元/5L，榆林地域60。0元/5L，汉中地域63。9元/5L，安康地域61。1元/5L，商洛地域62。5元/5L。
7月国内豆油现货行情月初小幅下跌，后持续震动偏强运转，月均价环比小幅上涨。月初豆油价钱呈先涨后跌走势，均价环比下跌；月中豆油现货行情持续小额上涨，均价小幅上涨；月末豆油行情全体窄幅波动，均价小幅上涨。
7月中旬国际油脂油料价钱持续下跌，进口菜籽油价钱随之下跌。但受油菜籽价钱反弹的影响，进口菜籽油价钱上涨。跟着中澳商业关系改善，国内油菜籽进口量有添加预期，价钱止涨回落。国内市场菜籽油供应较为充脚，下逛市场菜籽油需求量较少，对价钱并无支持。
7月31日，西安地域菜籽油现货报价：菜籽油9960元/吨，菜籽油提货基差：OI09合约价钱+450元/吨。
据陕西省农业农村厅报道，7月上旬，全省日照适中、气温偏高，此中渭北、关中、陕南、陕北土壤墒情全体适宜，但渭北东部局地降水偏少、干旱持续，陕南局地降水偏多，土壤含水量过多。7月中旬至下旬以来，全省日照适中、气温偏高；全省降水时空分布不均，陕南、陕北局地降水偏多。截至目前，全省春玉米处于抽雄至灌浆期，夏玉米处于抽雄期。
中国商务部认定进口油菜籽存正在推销，油菜籽进口成本预期上涨，提振国内动物油市场，同时美国农业部供需演讲预期下调美国大豆种植面积、产量及库存，市场利多空气延续。
国度粮食电子平台买卖方面，截至目前，2025年西安国度粮食买卖核心打算买卖玉米12。66万吨，成交8。12万吨，成交率64。13%。此中，打算发卖处所储蓄玉米8。16万吨，成交4。91万吨，成交均价为2383。05元/吨；打算采购处所储蓄玉米4。49万吨，成交3。21万吨，成交均价为2426。27元/吨。
截至8月14日，2025年西安国度粮食买卖核心通过国度粮食买卖平台，累计发卖各级处所储蓄轮换小麦65。06万吨，成交均价2426。66元/吨；累计采购各级处所储蓄轮换小麦13。69万吨，成交均价2492。29元/吨。
月内生猪头均饲料成本环比微涨，对应前期仔猪补栏成本进入上行周期，因而分析养殖成本呈现小幅添加的走势。月初受养殖端猪源体沉偏小、出栏打算削减幅度较大影响，猪价短时抬升较着。但跟着出栏逐渐恢复，叠加下逛减量，市场呈供大于求场合排场，猪价持续下滑，但月均值同比仍小幅上涨，且涨幅跨越自繁自养成本涨幅，因此自繁自养盈利环比添加。但仔猪补栏成本涨幅跨越猪价涨幅导致仔猪育肥盈利环比下滑。
新季小麦市场全体货源丰裕，各级储蓄轮换粮持续投放，加之政策性小麦收购等要素叠加，均利多小麦价钱；估计后期消费市场仍偏清淡，企业开工负荷仍维持偏低形态，小麦制粉需求疲弱小麦价钱涨幅。
7月上旬国际市场美国豆油生柴需求炒做降温。美国颁布发表对商业伙伴加征新的单边关税，激发市场担心情感，叠加美豆丰登预期，美豆期货价钱持续下跌，从成本端利空豆油行情。国内油厂全体供应连结充脚，下逛市场需求较为清淡，供需对行情支持力度一般。
2025年7月我核心通过国度粮食电子买卖平台，打算发卖市级储蓄一级大豆油1000吨，全数成交，成交价钱8600元/吨。
进入8月，小麦市场供需平稳，麦价全体维持不变。8月11日，国度粮食和物资储蓄局发布通知，同意正在江苏、山东合适前提的地域启动2025年小麦最低收购价施行预案，跟着托市收购范畴扩大，政策支持力度加强，进一步不变小麦市场。截至8月12日，国内从产区面粉加工企业普麦净粮支流进厂价：1。205-1。229元/斤，河南1。20-1。228元/斤，山东1。21-1。235元/斤，江苏1。22-1。225元/斤，安徽1。225-1。235元/斤，全体较上周上涨0。002-0。005元/斤，沉心有所上移。
8月初国际市场油菜籽价钱下跌，国内进口菜籽油出产成本削减，同时国内市场需求量不大，进口菜籽油价钱下跌。但之后受中加商业关系严重影响，后期国内菜籽油供应量有下降预期，支持价钱小幅上涨。
据农业景象形象月报报道，7月份东北地域大部光温水适宜，春播做物长势较好，气温较常年同期偏高，光热充脚，墒情适宜，总体利于春玉米发展发育。西北、华北大部水热前提较好，土壤墒情优良，光温较适宜，利于玉米、棉花、小麦等做物兴旺发展。黄淮南部、陕西关中等地温高雨少，土壤失墒加剧，部门农田呈现旱情，晦气玉米发展发育。长江中下逛等地高温晴热气候晦气于做物发展发育，西南其余大部地域光温水较为适宜，利于玉米授粉健壮。
本月国表里市场利多和利空要素交替呈现，导致国内进口菜籽油现货价钱涨跌波动屡次，月均价环比小幅上涨。月初进口菜籽油全体价钱窄幅波动，因为跌幅较小，均价环比微涨；月中菜籽油价钱持续下跌后止跌反弹，均价环比小幅下跌；月末菜籽油行情持续下跌后小幅上涨，均价环比微涨。
美国：按照《美国农业部演讲》预估，2025/26年度美国玉米的环境取上月比拟变化不大，期初和期末库存均有所下降。玉米季候平均农场价钱连结不变，估计为每蒲式耳4。20美元。
南方籼稻价钱全体不变，部门地域小幅下跌。新稻集中上量，加之中晚籼稻轮出节拍加速，市场阶段性供大于求，成交量无限。加工企业走货迟缓，以耗损库存为从。
早稻大量上市但需求无较着提振，价钱稳中下行，部门产区曾经低于最低收购价。8月9日，江西省部门地域启动早籼稻最低收购价施行预案。陈稻库存少、消化慢，价钱全体持稳，局部小幅下跌。优良稻米价钱虽面对短期波动，但正在成本支持下趋于不变。取此同时，终端需求低迷，市场购销活跃度进一步下降。当前，稻米市场正在供应充脚、需求平稳、成本支持三沉感化下，价钱将继续以稳为从。
8月上旬国际市场原油走高同时印度多量量采购中国豆油赐与市场上涨动力；但阿根廷降低大豆及其成品出口关税，赐与美国大豆下滑压力，进而了豆油价钱涨幅。国内豆油供应平稳，下逛需求一般，豆油现货均价微涨。
2025年7月我核心通过国度粮食电子买卖平台，打算发卖省级储蓄菜籽油6316。18吨，全数成交，成交均价10047。77元/吨。以销竞购专场，打算发卖省级储蓄菜籽油2838吨，均未成交，发卖（固定）委托价钱10150元/吨；采购省级储蓄菜籽油2838吨，均未成交，采购（竞价）委托价钱10430元/吨。打算发卖县级储蓄二级小包拆菜籽油130吨，均未成交，委托价钱12100元/吨。
7月中旬国际市场美豆出口发卖表示优良，CBOT美豆期货价低位回升。美国豆油库存超预期下降，CBOT美豆油领涨国际动物油市场；同时美国环保署提高生物柴油强制掺混的要求以及外国生物原料和燃料进口的政策将添加美国豆油产量耗损，提振豆油行情。国内豆油供应宽松，下逛市场刚需补货，气候炎热令豆油需求受限。
截至7月29日，7月国内一级豆油现货月均价8185元/吨，环比上涨76元/吨，涨幅0。94%。此中，天津一级豆油现货均价为8181元/吨，较上月上涨89元/吨，涨幅1。10%；日照一级豆油现货均价8136元/吨，较上月上涨66元/吨，涨幅0。82%；张家港一级豆油现货均价为8213元/吨，较上月上涨68元/吨，涨幅0。83%；东莞一级豆油现货均价为8227元/吨，涨幅1。20%。
月处于面粉保守消费淡季，市场终端需求低迷，面粉企业走货迟缓，叠加气候湿热晦气存储，全体开工负荷偏低。小麦制粉需求疲弱，加上玉米价钱沉心回落，必然程度影响小麦替代需求及市场心态。政策性收购持续，下层收购成本难降，叠加全国多地降雨气候影响短时市场畅通，均跌幅。
粳米价钱有稳有跌。终端大米消费暂无提振，加工企业订单无限，库存消化周期拉长，备货量同比削减，采购愈加隆重。轮换稻谷出库量添加，部门地域稻谷价钱回落，米价跟跌。
新粮市场畅通量添加，政策性小麦收购范畴扩大至四省份，各级储蓄轮换粮少量投放，小麦市场供应量有所添加。下逛消费市场制粉需求疲弱，面粉企业收购心态维持隆重，建库需求无较着增量。饲料企业不雅望为从，部门询采隆重，企业可选择性添加，替代规模难以放大。截至8月12日，陕西武功金沙河面业小麦收购价钱1。228元/斤。
7月初国际市场中东场面地步降温、美国农业部季度演讲数据影响偏中性、中美商业预期获得进展及美国生柴政策令市场预期豆油需求添加，动静繁杂令豆油价钱涨跌屡次。国内豆油供应平稳，下逛需求一般。
小麦进口环境：据海关总署数据显示，2025年6月中国小麦及小麦粉进口总量35万吨，同比减幅70。6%；2025年1-6月中国小麦及小麦粉累计进口量196万吨，同比减幅78。9%。
7月31日，西安地域豆油现货报价：一级豆油自提价8590元/吨，豆油自提价8540元/吨。豆油提货基差：Y09合约价钱+360元/吨。
7月，国度粮食买卖核心累计投放最低收购价稻谷300万吨，现实成交12。76万吨，成交率4。25%，成交均价2632。9元/吨。此中粳稻成交12。46万吨，均价2634。9元/吨，中晚籼稻成交0。3万吨，成交均价2553元/吨。
深加工方面，7月份玉米淀粉行业加工利润吃亏削减。受进口玉米持续买卖影响，市场情感欠佳，玉米商业商出货意向添加，原料成本压力较前期有所缓和。玉米淀粉现货市场价钱全体窄幅波动，对于行业加工利润影响无限，因而加工吃亏小幅削减。截至7月底，山东地域玉米淀粉企业月度加工利润理论均值参考-63。12元/吨，比拟上月吃亏削减35。11元/吨。
7月份，陕西省内玉米市场受产区价钱下跌影响，对后期行情存偏弱预期，商业商出货较为积极，需求端增量无限，深加工企业处于季候性需求弱势阶段，饲用企业消化库存，以不雅望为从。市场交投量较低，价钱呈震动趋弱走势。进入8月后，市场买卖活跃度照旧偏低，期货盘面下跌以及春玉米上量添加对市场情感均构成利空影响，需求维持低位，玉米价钱延续弱势运转。据卓创资讯统计，7月份陕西省内玉米月度均价为2439。52元/吨，较6月均价根基持平。深加工方面，宝鸡阜丰生物科技无限公司7月收购均价为2433元/吨，较上月下降10元/吨，降幅为0。41%。
7月份CBOT美玉米从力合约呈现震动走势。7月上旬因为气候优良要素，玉米盘面趋弱运转。随后遭到空头回补和逢低买盘的鞭策，盘面呈现阶段性回升走势。下旬后，再度因美国部气候改善和巴西玉米产量上调的影响，盘面价钱窄幅偏弱运转。截至月底（7月28日）CBOT从力合约收于413。25美分/蒲式耳，较上月底下跌12。25美分/蒲式耳，跌幅2。88%。
中国商务部发布正式通知布告，认定油菜籽存正在推销，国内油厂对油菜籽进口积极性下滑，后期国内油菜籽进口量将下降，导致进口菜籽油供应收紧，支持国内菜籽油价钱上涨。
因多国期初库存削减，且、乌克兰和伊朗产量削减部门超出哈萨克斯坦、欧盟、巴基斯坦和俄罗斯增加部门，供应量削减40万吨，降至10。721亿吨。
7月份全国玉米均价先跌后涨，涨幅小于跌幅。据卓创资讯统计，全国玉米6月份月度均价为2347。09元/吨，较上月均价上涨6。62元/吨，环比涨幅0。28%，同比跌幅0。95%。
进入8月以来，轮换粮出库、进口玉米持续买卖等弥补市场供应，产区商业环节积极出库，全体市场供应趋于宽松；下逛加工及养殖各环节维持刚需采购，且处于季候性低位，叠加期货盘面下跌，南方饲料企业采购愈加隆重，市场看空情感较着，短期内看，玉米价钱或以弱势运转为从。
截至7月末，北方春玉米大部处于抽雄开花至吐丝期，新疆北部部门地域进入乳熟期，西南地域大部处于吐丝至乳熟成熟期。华北、黄淮大部、西北地域夏玉米处于拔节期，河南部门地域进入抽雄开花至吐丝期；西南地域大部处于开花吐丝期。
据国度粮食和物资储蓄局数据，截至7月31日，全国各类粮食运营从体累计收购早籼稻653万吨，早稻收成根基竣事。7月29日，全国早籼稻收购均价2675元/吨，中晚籼稻2669元/吨，粳稻2732元/吨。据卓创资讯数据，截至7月29日，全国大米均价4069。17元/吨，环比下跌5。83元/吨，跌幅0。14%。
按照陕西省粮食和物资储蓄局成品粮油零售价钱监测数据，截至2025年8月13日，我省各地域籼米均价为：西安地域5600元/吨，汉中地域5460元/吨，安康地域6500元/吨，商洛地域4900元/吨。
截至7月31日，印度5%破裂率大米FOB报价379美元/吨，周环比下跌2美元/吨；印度蒸谷米FOB报价379美元/吨，上涨7美元/吨；泰国5%破裂率大米出口FOB报价387美元/吨，周环比下跌9美元/吨；泰国蒸谷米FOB报价402美元/吨，周环比下跌7美元/吨；越南5%破裂率大米FOB报价384美元/吨，周环比上涨1美元/吨；巴基斯坦5%破裂率大米出口FOB报价378美元/吨，周环比下跌11美元/吨。
据陕西省粮食和物资储蓄局成品粮油零售价钱监测数据显示，截至2025年8月13日，我省各地域粳米均价为：西安地域6900元/吨，宝鸡地域6460元/吨，咸阳地域7860元/吨，渭南地域7500元/吨，铜川地域6920元/吨，延安地域6600元/吨，榆林地域8720元/吨，汉中地域6280元/吨，安康地域7140元/吨，商洛地域7180元/吨。
7月CBOT小麦从力期约价钱，正在月初上涨后呈现震动下跌走势，月中虽有反弹，但力度不强。月初受空头回补影响，美麦价钱上涨，但跟着新季小麦大量收成上市，市场季候性收成压力添加，美麦价钱呈现下跌，正在美麦价钱下跌至阶段性低点后，部门逢低买盘带动价钱反弹，但市场供应宽松、7月底CBOT小麦从力9月合约收于536。75美分/蒲式耳，较6月26日上涨1。5美分/蒲式耳，涨幅0。28%。
进入8月，中晚稻收成时间临近，再生稻供应量逐步添加，叠加部门地域最低收购价和轮换稻谷持续供应，估计市场供应愈加宽松。气候转凉，学校集团性消费及中秋和国庆节日提振市场，终端需求无望阶段性添加，但正在目前供需态势下，幅度无限。估计米价稳中趋弱运转，局部窄幅调整。
国内：据农业农村部《2025年7月份中国农产物供需形势阐发》演讲显示，7月对中国玉米供需形势预测取上月连结分歧。目前，东北地域大部气温偏高，降水偏多，土壤墒情适宜，西北地域东部、华北、黄淮等地降水无效改善土壤墒情，总体利于玉米发展发育。将来10天，北方地域局地需防备强降水形成农田渍涝灾祸，黄淮地域晴热少雨，应按照墒情及时灌溉。近期储蓄玉米持续投放入市，以溢价成交为从。国内玉米市场供应相对充脚，消费需求处于高位，总体呈现供需紧均衡形态。
籼米价钱全体不变，个体品种价钱小幅下跌。夏日大米存储难度增大，集团性消费削减。商业商刚需补库，加工企业以销定产，个体下调大米出厂价以推进成交。
7月，我核心通过国度粮食电子买卖平台，打算发卖二等县级储蓄中晚籼稻400吨，全数成交，成交价钱2500元/吨。打算发卖三等县级储蓄晚籼稻1000吨，均未成交，委托价钱2620元/吨。
7月初统计局上调油菜籽产量数据，导致油菜籽价钱下滑，拖累国内菜籽油价钱下滑。可是新季油菜籽种植面积预测数据削减，叠加美国最新税收法案提拔国内豆油和菜籽油需求量，支持菜籽油价钱上涨。国内下逛市场处于消费淡季，菜籽油需求量较少。
估计2025年全球大米产量将达到创记载的5。43亿吨，远超消费需求，次要大米出口国之间合作激烈。东南亚夏秋季稻米收割进入高峰，泰国和印度等国度打消出口，越南7月份大米出口同比添加4。2%，菲律宾颁布发表从9月1日起将暂停大米进口60天。全球大米市场供应过剩且需求疲软，价钱持续低位盘桓。
据卓创资讯数据显示，本月面粉从产区、山东、河南、安徽、江苏中小企业平均开工负荷别离正在36。96%、35。39%、34。42%、40。32%、33。84%，全体平均开工负荷36。19%，较上月下降2。80个百分点。
7月上旬国际市场利空要素增加，油菜籽价钱下跌、马来西亚棕榈油局(MPOB)报乐成果较预期偏利空，叠加后期国内油菜籽进口量有添加预期，进口菜籽油价钱小幅下跌。国内市场需求量跟着菜籽油价钱下跌有必然添加，但消费淡季下增量不大。
据陕西省粮食和物资储蓄局成品粮油零售价钱监测数据显示，截至8月13日，我省各地域菜籽油（国标一等）均价为：西安地域77。5元/5L，宝鸡地域81。4元/5L，咸阳地域77。0元/5L，渭南地域66。5元/5L，铜川地域79。6元/5L，延安地域81。5元/5L，榆林地域68。0元/5L，汉中地域77。3元/5L，安康地域77。2元/5L，商洛地域72。7元/5L。
7月面粉市场价钱下跌。高温高湿下，面粉存储前提转差、下逛消费转淡，面粉经销商走货偏慢，面粉企业订单量较少，全体走货相对平缓；叠加麸皮价钱维持高位，面粉下逛议价操做增加，部门厂家现货库存添加的环境下，让价成交，但亦有部门企业考虑盈利存压，面粉价钱维持不变。截至7月29日，从产区特精粉均价1。381元/斤，较上月底下跌0。012元/斤，较客岁同期下跌0。072元/斤。
全球玉米环境：产量和商业量添加，期末库存削减。因为印度产量添加，玉米产量有所提高。阿根廷玉米出口量下调，但美国和出口量上调。中国和玉米进口量下调，而土耳其、印度尼西亚和伊拉克进口量上调。2025/26年度全球玉米期末库存削减，此中中国、南非、印度和削减部门被阿根廷添加部门抵消。全球玉米期末库存为2。752亿吨，削减了260万吨。
7月麸皮市场价钱涨至高位后维稳，月内零散有跌。7月面粉企业全体出产量低，部门小型企业处于阶段性开停机形态，麸皮产出少，厂家现货供应严重；下逛刚需滚动采购，支持麸皮价钱上涨，价钱行至高位后，下逛部门采购转隆重，同时高温下，厂家出货积极，因而下旬麸皮价钱部门高位维稳，部门厂家小幅下调价钱出货。截至7月29日，国内麸皮均价正在0。960元/斤，较上月底上涨0。044元/斤，较客岁同期上涨0。180元/斤。
7月上旬，进口玉米买卖启动，初期成交率高，利空商业商心态，出货积极，从产区玉米价钱下跌；中旬后，跟着玉米价钱持续下跌，商业商低价惜售，出货意向不高，别的华北地域阴雨气候影响商业商出货节拍，大都企业提价收购，带动市场价钱上涨，其他从产区心态受支持，价钱小幅上涨。
